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养生警惕:这11种食物最伤脑 小心让你越吃越笨(10)
2012/8/1 16:48:41 来源:网友
10、含过氧脂质的食物:油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质,它们会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。
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