关于鸡蛋的0个养生缪传 营养价值与蛋壳颜色无关（2）

　　误区一：鸡蛋与豆浆同食养分高

　　早上喝豆浆的时分吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习气。豆浆性味甘平，含动物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多养分成分，独自饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特别物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相联合，会形成养分成分的损失，降低二者的养分价值。