秋季养生：滋润进补多吃鱼 推荐6个部位最有营养（3）

    3.鱼眼

    鱼眼的营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量，经常用脑的人可常吃鱼眼，因为鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。