鲍参盆菜成新宠最贵10888元 百胜就速生鸡致歉

    酒店年夜饭预订满到泻 鲍参盆菜成新宠最贵10888元

    据记者几天来的了解，几家五星级大酒店开出价格不菲的套餐和单点菜式，但预订情况还是非常火爆。

    地中海酒店2000元左右的年夜饭套餐是天河高档酒店中最便宜的一家。这个价格和市区里面很多中高端的餐厅持平。威斯汀、万豪等酒店定价在3000元到5000元不等的价位，而新天希尔顿、喜来登等就在4000元-6000元的价格上了。珠江新城的丽思卡尔顿和琶洲的香格里拉酒店则要5000元到11000元之间，最贵10888元一桌。加上15%服务费，一桌10人吃一顿年夜饭，最贵要上12000元，人均1200元以上。

    丽思卡尔顿方面表示，今年的年夜饭比去年涨价10%左右，原因是使用了更好的食材和部分的成本上升，但依然受欢迎。

    值得一提的是，这些大酒店不像市区中的大排档和中档餐厅，分两轮甚至是三轮的消费时间。“我们要客人完全体验到一流的服务，舒适、安心。当晚预订的房间和台面，完全只为一台客人服务。”丽思卡尔顿中餐厅颜经理说。

    百胜就速生鸡致歉 预计四季度同店销售降6％

    速生鸡事件对百胜的销售影响也正显现。记者昨天获悉，百胜于美国时间7日向美国证券交易委员会提交的一份文件中透露，受速生鸡事件影响，百胜预计中国业务部门去年第四季度的同店销售额将下跌6%，而此前12月初其预计只下跌4%。百胜这一说法也修正了其去年12月21日给美国证券交易委员会的说法，当时百胜表示，速生鸡事件对销售只有温和影响。

    昨天，苏敬轼代表百胜集团发表《致广大消费者的公开信》，称近期百胜中国在鸡肉原料供应上一系列事件给消费者带来困扰和影响。事发后，百胜展开了自查与检讨。苏敬轼承认在6个方面都有不足之处：“无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论，还是不够快速透明地与外部沟通，都有不足之处，令人遗憾”，“我谨代表中国百胜向大家诚挚道歉”。

    东阿阿胶同仁堂抢滩奢侈品市场 同仁堂产品提价20％

    在东阿阿胶与福胶将阿胶块零售价锁定在825元/500g和720元/500g的同时，同仁堂也将其阿胶块产品全面提价20%

    当市场出现1380 元/kg的阿胶块、每克比黄金还贵的冬虫夏草、提价70%的安宫牛黄丸，有关中药奢侈品化的评论开始不绝于耳，东阿阿胶、片仔癀等被投资者冠以“药中茅台”、“药中黄金”的外号，同仁堂的一系列提价被国泰君安证券定性为中药奢侈品价值再造之旅。

    “巧克力”包装实为巧克力味食品 含代可可脂升胆固醇

    圣诞、元旦刚过，春节又临近，巧克力的销售也随之步入旺季。不过，新快报记者走访广州各大超市发现，超市里销售的“巧克力”价格相差悬殊。

    “很多消费者看见有‘巧克力’三个字就认为都是一样的东西，事实上，很多食品写的是‘巧克力味’、‘巧克力棒’、‘威化巧克力’等，这些产品里有些完全不含传统巧克力所有的‘可可脂’，而是使用了一种非天然的‘代可可脂’，二者虽然只有一字之差，但无论是成本、口感、营养还是对人体健康的影响，都有非常大的区别。”一名巧克力业内人士表示。

    春节销售旺季不旺酒企 茅台出罚招护价格

    本报记者从可靠渠道获悉，茅台方面早在去年底经销商大会前就在内部下发了一份名为“茅台酒市场检查的通知”， 53度新飞天（新五星）500毫升、43度新飞天500毫升、陈年酒悉数成为榜上重点。

    引发这次检查的是对低价窜货的担忧。记者了解到，从茅台的“保价”措施看，处罚是关键一环。在检查通知中，茅台提醒各检测组成员要深入终端网点，绝不许电话和口头检测，确保检测结果客观真实。

    据悉，作为首批“成果”，广西、重庆、西藏等地经销商被查处，并已经在经销商内部发文通报。值得注意的是，这场“检查风暴”并非只打“苍蝇”，大型的经销商也遭开罚，其中包括了被誉为“东北酒王”的吉林白山方大集团。