霜降之后要养胃 11道养胃食谱推荐（3）

　　7、萝卜羊肉汤

　　材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

　　做法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

　　功效：此汤补中益气，温胃散寒。

　　8、麦冬养胃茶

　　材料：麦冬、党参、北沙参、玉竹与天花粉各9克，乌梅、知母及甘草各6克。

　　做法：将以上的材料都一同研磨成粗大粉末。一同放置到保温瓶中，加入沸水冲泡，盖上盖子，焖焗3O分钟左右即可。代茶频饮。每天服1剂。

　　功效：这款茶有益阴养胃的功效，能提高胃酸度。适合患有萎缩性胃炎者，这种胃病通常表现为形体消瘦，面色萎黄，身倦肢乏，胃酸减少，食后饱胀，心烦口干，红苔少。另外，这款茶也适合热病后邪热已去，胃纳不旺者。

　　9、木耳炒肉片

　　材料：黑木耳15克，猪瘦肉60克。

　　做法：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。

　　功效：其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅导致的胃病，中医辩证属肝气犯胃者，病人常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。