江西强化秋季餐饮食品安全监管

本报讯 李庆 记者谭彩丹 发自江西 近日，江西省食品药品监督管理局印发《关于加强2015年秋季餐饮服务食品安全监管工作的通知》（以下简称通知），要求各地进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，强化风险防控意识，有效预防食品安全事故发生。

《通知》要求各级食品药品监管部门保持高度警惕，充分发挥新监管体制的优势，抓好先期处置、协调配合和信息上报工作，规定凡发生食品安全事件和相关舆情，无论事件大小和涉及人数多少，都要第一时间逐级上报 否则将严肃问责。针对校园及周边食品安全，《通知》要求要强化监管措施，突出工作重点，组织开展秋季学校食堂（含托幼机构）全面监督检查，结合含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查、农村食品安全综合整治和农村中小学食堂专项抽检等工作，严厉打击各类违法违规行为。针对即将到来的中秋、国庆“两节”期间公众聚餐活动多和外出旅游多的特点，《通知》要求强化餐饮服务食品安全监督，加强对大中型餐饮单位、旅游景区及周边餐饮单位、农家乐等重点单位的监督检查。

《通知》进一步强调要充分利用广播、电视、报刊、短信、微信等平台，结合新修订《食品安全法》的宣贯工作，大力宣传餐饮服务食品安全方面的政策、法律、法规，发布消费预警警示，倡导健康的饮食方式，引导人民群众理性消费、科学消费、安全消费，提高食品安全意识和自我保护能力。