食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置：
首页
>
知识资料
>
健康生活
>
食品常识
>
营养知识
> 正文
茄子的营养成分
2007/1/5 17:32:00 来源：网友
茄子的营养成分
食物类别：
食物名称：
茄子(均值)， 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡)：
21
B1硫胺素(毫克)：
.02
CA钙(毫克)：
24
蛋白质(克)：
1.1
B2核黄素(毫克)：
.04
MG镁(毫克)：
13
脂肪(克)：
.2
B5烟酸(毫克)：
.6
FE铁(毫克)：
.5
碳水化合物(克)：
3.6
VC维生素C(毫克)：
5
MA锰(毫克)：
.13
膳食纤维(克)：
1.3
VE维生素E(毫克)：
1.13
ZN锌(毫克)：
.23
维生素A(微克)：
8
胆固醇(毫克)：
0
CU铜(毫克)：
.1
胡罗卜素(微克)：
.4
钾(毫克)：
142
P磷(毫克)：
23
视黄醇当量(微克)：
93.4
钠(毫克)：
5.4
SE硒(微克)：
.48
责任编辑：
Techoo-6
推荐阅读
·
豌豆苗
·
长豇豆
·
豇豆
·
芸豆
·
豌豆尖
·
四季豆
·
芹菜茎
·
苦菜
·
观达菜
·
冬寒菜的营养价值
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.
