学做家常菜：咖喱饭的家常做法

    主料：米饭 猪肉

    辅料：土豆 胡萝卜 洋葱 尖椒 咖喱粉 蒜 植物油 食盐

    1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末

    2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味

    3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米

    4.大火烧开小火焖5分钟

    5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟

    6.用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）

    7.大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）

    8.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了

    9.红烧肉和汤汁里已经有盐分了，所以放盐的时候一定要先尝一下。