学做家常菜：家常豆腐的家常做法

    主料：豆腐

    辅料：青椒 红椒 葱 姜 蒜

    调料：豆豉 豆瓣酱 料酒 白糖 水 生抽 淀粉 植物油

    1.准备材料

    2.豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末

    3.锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出

     4.锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香

    5.倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味

    6.倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽

    7.加入青红椒

    8.翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可

    烹饪小技巧：

    1、可以在豆腐上再放一点肉片味道会更好。

    2、豆瓣酱随个人的口味增加。