舌尖上的中国2：土耳其大饼

主料：面粉400g

辅料：橄榄油适量 盐适量 酵母适量 蜂蜜1大勺

步骤

1.准备蜂蜜，用温水调开。

2.再放酵母，融化。

3.和面机里放200克的面粉，放入酵母蜂蜜水。

4.揉成面团，拿出来醒15分钟。

5.和面机里再放剩下的面粉，放入橄榄油和盐，再放入刚才揉的那个面团。

6.进行搅拌。

7.放入烤箱发面。

8.就是这样的面团。

9.分成两份。

10.擀成这样的饼，大约1.5厘米厚。

11.用刀划上几道，抹上橄榄油。

12.加上和兰芹。入烤箱200度25分钟。