奶油奶酪吐司

奶油奶酪吐司材料

高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋：27克，牛奶：145克，奶油奶酪：45克，酵母：4克，黄油：22克

做法

1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。

面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。

分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

擀卷两次放入土司模入模。

放于温暖处（38度下）发酵至8分满。

盖上盖子165度40分钟。