食品科技网-知识资料内容
对于痛风患者来说非常痛苦的就是，晚上睡着睡着突然就一阵刺痛，因为痛风的话经常都是容易在夜晚发作，并且一旦发作的话，疼痛感非常的明显，很多时候就感觉好像是有钉子在刺一样。既然痛风有反复发作的特点，那么，我们日常如何做才能有效的减少痛风发作次数呢?这还得要从饮食上做起！
痛风患者应遵循的6大饮食原则
1、控制总热量
痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。
2、少吃含果糖的食物
痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。
3、限制嘌呤的摄入
在人体当中，有80%的尿酸来自机体的新陈代谢，而另外20%则是通过饮食摄入的，而富含嘌呤的食物一旦摄入过多，就会造成体内尿酸增加明显，超过机体自身排泄尿酸的程度，久而久之，痛风的发作几率也就增大不少。
有学者建议，在饮食上，每日摄取嘌呤的量应该在100～150mg以下，这也就是说，对于日常富含嘌呤的食物如海鲜、肉类、动物肝脏、酒等等，一定要少吃，这样才能避免嘌呤摄入超标的情况。
4、多吃碱性食物
碱性食物在一定程度上可以降低血液和尿液的酸度，蔬菜中如白萝卜、芹菜、土豆等食物可以多吃，此外，水果如西瓜、冬瓜等，这些食物有利尿的作用，也不妨可以多吃。
5、禁酒
酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
6、多喝水
排尿是人体当中尿酸排泄的主要方式，对于痛风的人来讲，每日的尿量应维持在2000ml左右，这样可以维持体内尿酸平衡。
因此，痛风患者每日液体摄入总量，最好应该在2500～3000ml为宜，日常以白开水、茶水、矿泉水、汽水、果汁为宜，但要避免浓茶、咖啡等兴奋性饮料，因为这类饮料容易引发痛风发作。
