我国番茄加工业在世界上虽然起步较晚，但近几年发展较快，其生产规模已由起步时的10万吨发展到目前的40万吨牞仅次于美国、意大利，居世界第三位。近日，记者从中国罐头工业协会获悉，在土耳其伊斯坦布尔举行的第5届世界番茄大会上通过决议，中国罐头工业协会成为世界番茄加工协会的正式会员。
据了解，目前世界番茄加工量已略大于市场需求量，我国番茄制品的去向应是那些对番茄酱产品消耗量大，本地又不产或产量较小不足以供应本地市场的国家或地区。而从长远看，由于美国、意大利、西班牙、土耳其等国的生产成本均比我国高，因此，我国番茄酱产品在世界上大部分市场上仍有一定的竞争力。
随着我国番茄产量的增加，一些国际上知名的用酱大户如亨氏、联合利华、可果美等已陆续从我国采购，但这类客户对产品质量要求很高，我们的加工企业要完全达到他们要求的水平，还有一定距离。
在世界番茄大会上，我国代表纠正了中国番茄制品低质量低价格的陈见，收到了较好的效果。通过参加此届大会，我国代表深感我们与世界先进水平相比尚有一定的差距，其表现为：国内番茄行业与世界番茄加工行业及市场的沟通严重不足；企业形象的树立和宣传滞后；番茄种植管理水平及田间管理水平存在明显差距；国内企业的生产管理水平较低。要巩固我国产量已居世界第三的番茄制品大国地位，这些问题也亟须解决。
