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据中投顾问食品行业研究部最新数据分析显示，2008年全年我国食品制造业的产值达77566.16亿元，同比增长29.51%。
其中，私营企业的产值达到2270.3亿元，同比增长36.89%；外资企业的产值达到2769.15亿元，同比增长22.77%；其他类的小企业产值达到1626.06亿元，同比增长29.81%。
分产业来看，2008年我国糕点、面包制造业的产值为251.34亿元，同比增长35.3%；饼干及其他焙烤食品制造业的产值为551.13亿元，同比增长39.71%；糖果、巧克力及蜜饯制造业产值为514.98亿元，同比增长22.71%；方便食品制造业产值为1239.18亿元，同比增长30.22%；液体乳及乳制品制造业产值为1555.49亿元，同比增长17.63%；罐头制造业产值为587.54亿元，同比增长30.88%；调味品、发酵制品制造业产值为1158.92亿元，同比增长28.07%；其他食品制造业产值为1897.59亿元，同比增长39.58%。
中投顾问食品行业分析师陈晨认为，虽然经历了百年一遇的金融危机，加上乳制品行业的三聚氰胺事件，但总体来看，2008年我国食品制造业增长迅速，2009年金融危机的阴霾依然存在，但随着我国各项扩大内需政策逐步落实，加上食品价格的回落，食品制造业或将继续保持较快增长。