DIY家常菜：剁椒鸡蛋炒苦瓜

    原料：

    苦瓜250克、鸡蛋2个；植物油、剁椒、料酒、盐、味精各适量。

（资料图）

    制作：

    1.苦瓜洗净去瓤，切成小粒；鸡蛋打散；剁椒切碎。

    2.将苦瓜粒、剁椒放入鸡蛋液中，加少许盐、料酒拌匀。

    3.锅中倒油烧至七成热，放入蛋液炒熟，出锅前撒入味精即可。