揭穿10大饮食瘦身谎言 “享瘦”不“享福”瘦的恰到好处！（10）

　　(10)蔬菜生吃更益健康

　　不少蔬菜生吃确实更益健康，因为那样能最好地保留其中的营养成分，特别是维生素。但生吃并不适合所有的蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角等。人们为了自身的健康应该常吃圆白菜，因为营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。