荷塘小炒

荷塘小炒的【食材】

材料：水发黑木耳、莲藕、荷兰豆、大葱

调料：盐、烹调油、生抽、糖

【做法详解】

1、材料图。

2、莲藕切片，荷兰豆撕筋，下锅炒水，为了保证成菜口感，焯水后迅速过凉。

3、红椒改刀，葱切马耳样。

4、炒锅倒油，炒香葱碎。

5、先下莲藕和荷兰豆，

6、然后迅速下木耳。

7、快速翻拌炒，加上红椒块，淋生抽，放盐，放糖，糖就是一丢丢儿。

8、出锅就好了。